Préserver la biodiversité

Nous misons sur l’agriculture Demeter

De quoi s’agit-il ?

La plupart de nos produits portent d’ores et déjà le label Demeter. Leur production se déroule en harmonie avec la nature et permet à l’agriculture biodynamique de rendre plus qu’elle ne prend.

Comment ?

• Gestion naturelle en circuits fermés sans exploitation d’animaux, du sol et de l’environnement
• Qualité plutôt que quantité
• Élevage des animaux respectueux de leur bien-être
• Renoncement aux hormones animales et aux régulateurs de croissance
• Compost naturel plutôt qu’engrais artificiel
• Renoncement à tous types d’herbicides et d’insecticides

Pourquoi ?

En se passant par exemple d’herbicides et de pesticides chimiques de synthèse, les terres Demeter donnent en moyenne refuge à un tiers d’espèces supplémentaires par rapport aux terres conventionnelles. Les entreprises Demeter donnent également le ton en matière d’élevage et de reproduction animale, puisque la préservation et l’élevage d’anciennes races de bétail y sont pratique courante. Les espèces et leur diversité sont préservées et protégées à long terme.

Qui ?

Nous, en collaboration avec l’association Demeter et nos agriculteurs Demeter.